ありがとう百福翁

“大阪発祥”は数あれど、インスタントラーメンはその代表格でしょう。


『安藤百福・日清食品創業者会長が死去、即席ラーメン開発』(cache) NIKKEI NET

そのインスタントラーメンの生みの親、安藤百福氏がお亡くなりになりました。
享年96歳。日清食品の創業者であり、世界初の即席ラーメン「チキンラーメン」やカップ麺の「カップヌードル」を開発したおっちゃんです。
(池田市の自宅庭に建てた小屋でインスタントラーメンの研究をしたエピソードは有名 →詳しくはインスタントラーメン発明記念館のHPへ)


『ラーメンサミット、08年大阪で…日清食品発表』(cache) YOMIURI ONLINE
『「世界ラーメンサミット」に情熱 即席めんで災害・飢え救済』(cache) 産経関西
来年は大阪で「世界ラーメンサミット」が開かれるそうです。日本での開催は1997年の第1回以来11年ぶり。安藤氏はこのサミットを主催する世界ラーメン協会の会長でもありました。


070106_145.jpg
僕は長年“発祥の地”池田に住んでいたのでチキンラーメン&カップヌードルには思い入れがあるのですよ。今日はこれらを食べて追悼です。
素晴らしい発明をありがとう、百福翁♪
食べた | 2007.01.06 Sat | 23:35 | コメント (20) | トラックバック (4)

ありがとう百福翁



いとしの「阪急そば」

阪急沿線を利用している(利用していた)人ならお馴染みの「阪急そば」。
十三駅構内の1号店は、関西私鉄の駅構内に初めてできた立ち食いそば屋なのだとか。最近は本町やら阿波座やら沿線とは関係ない街角にひょっこり出店していたりします。

HankyuSoba.jpg
で。僕がたまに行くのはこの中津店。阪急電車の高架下にあります。→MAP

tempurasoba.jpg
今日は天ぷらそばをいただきました。280円也。‥‥めっちゃ安ぅ!

いわゆる立ち食いそば屋さんの味。高校生〜大学生の通学時によく食べていたので個人的にはとても懐かしい味なんですよ。当時から全く変わっていないんじゃないかな?
ただしうどんはNGですね。(讃岐ブームでコシのある麺に慣れちゃってるからか)麺がフニャフニャに感じちゃうのです。

だけど通っちゃうんだよなー。懐かしい、いとしの「阪急そば」!
食べた | 2006.11.05 Sun | 09:13 | コメント (22) | トラックバック (0)

いとしの「阪急そば」



大阪のインデアン、京都のインデアン

久しぶりの食べもんネタです。今回はカレーライス。

大阪インディアン1 京都インデアン1
左は大阪のインデアン。ターバンを巻いたインド人です。
そして右は京都のインデアン。こちらは南米のインディアンです。


大阪インディアン2 京都インデアン2
大阪のインデアンカレーはチェーン店です。(写真は阪急三番街のお店)
京都のインデアンは木屋町に1軒だけ。(→この辺
ちなみに両店は何の関係もないそうです。


大阪インディアン3 京都インデアン3
で。カレーのタイプも大きく違います。
大阪インデアンはオーソドックスな日本式カレー。ただ見た目は普通だけど強烈な辛さと甘さが同時にガツン!ときます。ヤミツキ〜。
一方、京都インデアンはやや和風。固めのご飯にさらっとしたルーを染みこませて食べます。スープカレーっぽいかな。ちょいと辛めで美味い♪


京都インデアン4
思いっきり和風な京都インデアンの店内。
どちらかといいうと うどん屋さんっぽいか?(笑)

京都インデアン5
店構えもレトロでええ感じです。

大阪のインデアンカレーしか知らない人は是非行ってみて♪
食べた | 2006.03.23 Thu | 08:55 | コメント (7) | トラックバック (0)

大阪のインデアン、京都のインデアン



スパイス飯店のタイカレー

スパイス飯店1
なーんか、たまに食べ物ネタがないと寂しくなるんだよなー(笑)
っちゅうわけで今回はお気に入りのカレーです。中津のスパイス飯店へ。(→MAP

スパイス飯店2
たぶん中津界隈のカレー好きさんには定番メニュー、それがこのタイカレー!

スープがしゃぶしゃぶです。これも最近流行のスープカレーという事になるんでしょうか? しかしココナッツミルクの香りがたまらないっ♪ ほのかに甘いスープの中に鶏肉とタケノコがゴロゴロ。‥‥うーん、絶品。

この夏突如カレーブームが巻き起こったゴリモン家なのですが、このタイカレー&インデアンカレー&ピッコロの煮込みカレー、この3つのメニューは依然Top3のままです!
だけど一番うまいのは家カレーだったりする(笑)しかも一晩置いたやつ♪ コクマロコクマロ
食べた | 2005.11.15 Tue | 08:54 | コメント (4) | トラックバック (1)

スパイス飯店のタイカレー



控えおろう〜!!!

久々に食べもんネタです。しかも久々のつけ麺♪

いま茨城の水戸に来ているのですが、昨夜、金城菜館という中華料理屋さんで「水戸藩つけめん」というメニューを発見。思わずピピピと反応してしまいました。こういうご当地なネーミングに弱いのです(笑)
「日本で初めてラーメンを食べたのは黄門さま」という有名なエピソードがあって、その当時のラーメンを再現したという通常の“ラーメン”もあったのですが、僕は迷わず“つけ麺”をチョイスです♪

水戸藩つけめん1
924円なので、つけ麺としてはちょっとお高め。だけどご覧の通りなかなか豪華な内容となっています。麺の上にはチャーシュー、鶏肉、椎茸etcのトッピング。「五幸」という5種類の薬味も添えられ、つけ汁のは松の実とクコの実がプカプカ。彩りもけっこー綺麗です。

で、カンジンのお味なんですが‥‥美味い!
正直いうと注文する時に、ちょっと観光用メニューっぽいなー、味は期待できないかなー、なんて思っていたのです。これは失礼っ(笑)
少し塩辛い感もあったのですが、かなりの本格派。僕的にはかなり高得点のつけ麺です♪

そして麺を全て食べ終わえると、器の底面に‥‥
水戸藩つけめん2
“葵の御紋”が登場! ‥‥参りました(笑)
食べた | 2005.11.02 Wed | 08:22 | コメント (8) | トラックバック (0)

控えおろう〜!!!



行列に並んで買ってきた

佐世保バーガー1
じゃん! 佐世保バーガーの“Rサイズ”です。

佐世保バーガー2
「重量500g、直径18cm」という謳い文句なんだけど、測ってみると18cmもなかった(笑) それでも15cmほどはあるか。1
個860円也、かなりボリュームがあります。
前回はこのRサイズにありつけなかったので満足です♪

佐世保バーガー3
昨日は朝一番で買いに行ったのですが、週末という事もあってかこんなに行列ができていました。しかもこれは注文するための行列で、商品の受け取りはさらに1時間後‥‥(笑)
このあと注文の行列はだいぶ短くなったのですけど待ち時間は“120分待ち”とさらに長くなっていました。まず注文をし、買い物など用事を済ませてから帰宅前に商品を受け取るという人が多いんじゃないかな。
食べた | 2005.09.25 Sun | 08:26 | コメント (3) | トラックバック (0)

行列に並んで買ってきた



ヨドバシ梅田の穴場?

永坂更科布屋太兵衛1
「永坂更科布屋太兵衛」の鴨せいろっす。美味いっす♪

永坂更科布屋太兵衛2
この店は、そばの実の芯だけで作ったという純白「御前そば」が一番のウリらしいのですが‥‥食べた事がありません(笑)
もともと「鴨せいろが美味い」とだけ聞いて来た店で、それ以外は注文した事がない‥‥。

永坂更科布屋太兵衛3
香ばしく柔らかい鴨肉、そしてその肉の旨みが溶け込んだツユがたまらない。
鴨の脂が浮いてるしとても濃いっ。だけど食後はそば湯で割ってグビグビ飲めてしまいます(笑) アブいほど美味いっ♪


永坂更科 布屋太兵衛。
20店舗ほどチェーン展開をしている店らしいけど、関西には1軒のみ。ヨドバシ梅田の8階にあります。ミーハーな立地?だけどこの店は少し硬派‥‥というか地味な存在(笑)。休日となると同フロアの他の店はどこも満席になっているのだけど、この店にはすんなり入れます。
食べた | 2005.07.04 Mon | 08:11 | コメント (7) | トラックバック (0)

ヨドバシ梅田の穴場?